| 摘要 |
본 발명은 한방 커피 분말 조성물에 관한 것으로, 커피 원두 40 내지 60 중량부; 및 도라지, 시나몬, 모과, 소엽, 우엉 및 헛개나무 중 적어도 하나 또는 하나 이상의 조합으로 마련되는 생약재 40 내지 60 중량부;를 포함하며, 상기 커피 원두 및 상기 생약재는 각각 분쇄 과정을 거쳐 마련된다. 이를 통해, 피의 향미특성을 유지하되, 생약재 고유의 전통적 향미 또한 추가적으로 제공하여 국내 소비자의 기호를 만족시킨 한방 커피를 제조할 수 있는 한방 커피 분말 조성물을 마련할 수 있다. |
