一种沉香果壳茶的制作方法

摘要

本发明公开了一种沉香果壳茶的制作方法，包括以下步骤：将采摘到的白木香果实晾晒干燥，摘去果蒂和种籽得白木香果皮；配制苦味抑制剂溶液：自来水100L，加入5g新橙皮苷二氢查尔酮，搅拌均匀；放入白木香果皮2kg，浸泡6小时后离心脱去水份，再放入加有5克新橙皮苷二氢查尔酮的100L自来水中，重复浸泡6小时，脱去水分后晒干：放入烘炉中，在140℃烘焙60分钟熟化增香。沉香果壳茶具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤的保健作用，可连续冲泡多次；茶汤色泽淡黄澄明，茶味甘润，有苦尽甘来的感受，是不可多得的天然代茶饮料。

主权项

一种沉香果壳茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：将采摘到的白木香果实晾晒干燥，摘去果蒂和种籽得白木香果皮；配制苦味抑制剂溶液：自来水100L，加入5g新橙皮苷二氢查尔酮，搅拌均匀；放入白木香果皮2kg，浸泡6小时后离心脱去水份，再放入加有5克新橙皮苷二氢查尔酮的100L自来水中，重复浸泡6小时，脱去水分后晒干；放入烘炉中，在140℃烘焙60分钟熟化增香。