一种补肾雪梨海参人造米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种补肾雪梨海参人造米，由以下重量份原料构成：黑米粉110‑120、紫薯20‑30、雪梨7‑8、鱼骨粉2‑3、糯米粉20‑30、海参6‑7、虾皮粉3‑4、声色草0.8‑1.1、丰花草0.9‑1.4、朴松实1‑1.3，卵磷脂、淀粉、食盐和水适量。本发明的人造米具有两层包膜，在浸泡蒸煮时不容易变形破碎，更好的保持米粒的外形；糯米粉具有较好的粘性，加强了物料之间的粘合度；紫薯富含纤维素、硒元素和花青素等营养元素；海参补肾，益精髓，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

主权项

一种补肾雪梨海参人造米，其特征在于，由以下重量份原料构成：黑米粉110‑120、紫薯20‑30、雪梨7‑8、鱼骨粉2‑3、糯米粉20‑30、海参6‑7、虾皮粉3‑4、声色草0.8‑1.1、丰花草0.9‑1.4、朴松实1‑1.3，卵磷脂、淀粉、食盐和水适量。