| 摘要 |
【課題】過冷却水を用いた製氷システムにおいて、コストを抑制しつつ、効率を向上させる。【解決手段】過冷却水を用いた製氷システム１００は、取水される冷水及び流入する氷が溜められる氷蓄熱水槽１０（蓄熱槽）と、冷水を加熱して冷水に混じった氷核を融解する氷核融解熱交換器４０（氷核融解装置）と、加熱された冷水から過冷却水を生成する過冷却器２０（過冷却装置）と、過冷却水から氷を生成する製氷器３０（製氷装置）と、を備え、氷核融解熱交換器４０は、氷核融解熱交換器４０による加熱で到達されるべき温度よりも低い温度の冷水に対して、過冷却器２０及び製氷器３０が稼働を開始してから予め設定された時間が経過する前は、冷水の加熱を停止するように制御されている。【選択図】図１ |
