一种茶蜂花粉新鲜度的快速检测方法

摘要

本发明的提供一种茶蜂花粉新鲜度的快速检测方法，通过冷冻干燥待测茶蜂花粉、破壁、过筛，用色差计测定待测茶蜂花粉粉末样品的a、b值，以色差计测得茶蜂花粉粉末样品a值和b值判定待测样品的新鲜度：若a值在13以下，b值在50以下，即可判定该茶蜂花粉是在相当于35℃以上高温贮存3个月以上，认定为不新鲜。本发明借助色差仪精确测量经干燥后机械破壁茶蜂花粉a值和b值，进而根据该指标判定茶蜂花粉新鲜度。本发明方法设计合理，具有操作简便，耗时短，在数分钟内即可完成；灵敏度高，重复性好，易于标准化；设备要求不高，极其容易普及推广。可在快速检测茶蜂花粉新鲜度或其它蜂花粉新鲜度中应用。

主权项

一种茶蜂花粉新鲜度的快速检测方法，其特征在于，通过以下步骤实现：(1)将待测茶蜂花粉经冷冻干燥后，进行机械破壁，过100目的筛子，称取大于2克样品平铺于样品皿中测定；(2)用色差计测定茶蜂花粉粉末样品的a、b值，独立测定3次，取平均值；(3)新鲜度检测：若a值在13以下，b值在50以下，判定该茶蜂花粉是在相当于35℃以上高温贮存3个月以上，认定为不新鲜。