一种补血益气驴肉包子及其制作方法

摘要

本发明公开了一种驴肉包子及其制作方法，其主要是由面粉、驴肉、山楂核粉、红豆皮、豆沙、花生衣、枸杞、芹菜、葱花、姜末、白糖、麻油、香醋、酱油、精盐、胡椒粉和味精、水适量按一定重量份混合制作而成。本发明的目的在于提供一种驴肉包子及其制作方法，本发明驴肉包子包馅配方独特，高蛋白质、低脂肪，维生素、纤维素搭配合理，营养丰富，是一种很好的健康美食。

主权项

一种补血益气驴肉包子，其特征在于其组成原料的重量份为：面粉850‑950、驴肉250‑350、阿胶100‑150、枸杞100‑150、黄芪100‑150、山药100‑150、花生衣50‑100、鸡血藤50‑100、党参30‑60、葱花30‑60、姜末30‑40、白糖10‑15、麻油20‑25、黄酒30‑50、香醋20‑30、酱油30‑40、精盐24‑28、胡椒粉6‑9和味精2‑4、水适量。