一种中药骨肉保健食品原料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种中药骨肉保健食品原料，由骨肉糜基料和中草药配料混合制成，骨肉糜基料与中草药配料的重量比例为10:1~100:1。在骨肉糜中添加了按照特殊技术制备的，且具有可靠的保健功能的中药原料，再应用适当的技术手段制成方便人体吸收的保健食品。本发明的保健食品原料加工出的食品成品既含有丰富的蛋白质、钙，又有较好的口感，同时具有气血双补，有效的克服气虚、血虚，并可祛斑美肤，改善容颜，达到健身强体，延缓衰老等保健功效。

主权项

一种中药骨肉保健食品原料，其特征在于：由骨肉糜基料和中草药配料混合制成，骨肉糜基料与中草药配料的重量比例为10:1~100:1，所述的骨肉糜基料的制备方法： a、将畜禽的骨通过多级机械粉碎，粉碎过200目筛，得骨糜； b、将畜禽的肉，粉碎成糊状，得肉糜； c、骨糜与肉糜混合成骨肉糜，骨糜:肉糜＝ 4:1～1:1，再加入适量的食用淀粉、盐、调味剂充分混匀后，得到骨肉糜基料;所述的中草药配料的制备方法：a、按重量份称取黄精10‑13、玉竹3‑8、熟地2‑6、石斛1‑3、甘草5‑10、西洋参1‑4；b、将西洋参粉碎成超微粉；将黄精、玉竹、熟地、石斛、甘草一起水提、得到的水体液浓缩、干燥得到干浸膏，将干浸膏粉碎成混合超微粉，再将西洋参超微粉和混合超微粉充分混合均匀，即得到中草药配料。