一种瓜蒌多糖的制备方法

摘要

本发明公开了一种瓜蒌多糖的制备方法。将新鲜瓜蒌去子后捣碎，经酶解、分离、脱色、超滤、醇沉、分离得到沉淀物为粗多糖；再对粗多糖的处理经过水溶、脱脂、脱蛋白、脱色、醇沉、冷冻干燥、粉碎后得到瓜蒌多糖。本发明通过对瓜蒌进行有效功效的生物提取，将传统提取的多糖技术与先进的生物工程技术结合起来，工艺先进，能耗降低，产品含多糖达95％以上，为瓜蒌的精深加工提供了有效的途径。

主权项

一种瓜蒌多糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1) 粗多糖的制备：将新鲜瓜蒌去子后捣碎，经酶解、分离分别得到瓜蒌渣和瓜蒌汁，瓜蒌汁经过脱色、超滤得到透过液及截留液，截留液经醇沉、分离得到沉淀物为粗多糖；2）瓜蒌多糖的纯化：对粗多糖的处理经过水溶、脱脂、脱蛋白、脱色、醇沉、冷冻干燥、粉碎后得到瓜蒌多糖；(1) 去离子水溶解、脱脂将粗多糖用去离子水溶解，采用乙醇、乙醚混合法除去其中的脂肪类物质；(2) 脱蛋白采用三氯乙酸除去其中的蛋白质；(3) 脱色脱脂、脱蛋白后的多糖溶液颜色呈浅黄色，采用活性炭脱色技术，使多糖溶液达到无色透明，活性炭用量为0.7％，脱色温度60℃，脱色时间1 小时；(4) 醇沉脱色后将活性炭过滤掉，采用95％乙醇将瓜蒌多糖沉淀出来；(5) 冷冻干燥采用真空冷冻干燥技术将瓜蒌多糖的水分含量降低到5％以下，真空冷冻干燥技术能够最大程度保持多糖的活性；(6) 粉碎将冻干后的多糖粉碎；(7) 包装喷码。