发明名称 |
阿胶润燥膨化鱼片干及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种阿胶润燥膨化鱼片干,由以下重量份原料制成:鲢鱼300‑310、乌龙茶7‑9、玉米尖2‑2.5、绿豆20‑24、阿胶10‑13、西柚20‑24、茶多酚、Vc和VE少量、调味料和水适量。本发明膨化鱼片干加工过程中原料种类多,有玉米尖、绿豆、阿胶等,煮制入味吸收的营养成分多,营养全面价值高,长期食用有养生保健作用,具有润燥的功效;且在加工过程中多次进行脱腥处理,能去异味,使得膨化的鱼片干色泽口感好。 |
申请公布号 |
CN106072056A |
申请公布日期 |
2016.11.09 |
申请号 |
CN201610440024.8 |
申请日期 |
2016.06.20 |
申请人 |
明光市永言水产(集团)有限公司 |
发明人 |
胡从玉;陆剑锋;钱长建;余军;李明惠 |
分类号 |
A23L17/10(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L5/20(2016.01)I;A23P30/38(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I;A23L5/41(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/15(2016.01)I |
主分类号 |
A23L17/10(2016.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
余成俊 |
主权项 |
一种阿胶润燥膨化鱼片干,其特征在于,由以下重量份原料制成:鲢鱼300‑310、乌龙茶7‑9、玉米尖2‑2.5、绿豆20‑24、阿胶10‑13、西柚20‑24、茶多酚、Vc和VE少量、调味料和水适量;所述的调味料,由以下重量份原料制成:食盐5.5‑6、鸡精粉0.9‑1.3、白糖20‑23、白胡椒粉1.2‑1.5、五香粉2‑3、白酒3‑4、食醋3‑4。 |
地址 |
239400 安徽省滁州市明光市工业园区洪武路1号 |