一种具有抗氧化活性的保健食品的制备方法

摘要

一种具有抗氧化活性的保健食品的制备方法，属于保健食品领域。本发明的目的是提供一种以人参叶和车前草为主要原料的具有抗氧化活性的保健食品的制备方法。本发明将中药人参叶和车前草处理后粉碎、混合装入胶囊。本发明优势体现在：1. 所用原料价廉易得。2.人参叶和车前草均为《可用于保健食品的物品名单》中的物品，开发人参叶和车前草的抗氧化保健食品具有合法性。3.由于人参叶中主要成分为人参皂苷，人参皂苷具有抗疲劳作用，而本保健食品经过动物实验证明也具有抗疲劳作用，对中老年人尤为事宜。4.由于车前草具有利尿作用，而本保健食品中具有车前草提取物，可能具有利尿的潜在作用。

主权项

一种具有抗氧化活性的保健食品的制备方法，其特征在于：将中药人参叶粉碎，置提取罐内，以体积比为30 ~ 80%乙醇水溶液作为提取溶液，人参叶质量：提取溶液体积=1:10–1:20；提取温度为110 ^oC ~ 200^oC，每次提取时间为20 ~ 60分钟，提取结束后取出提取液，同法提取2 ~ 4次，合并提取液，减压浓缩至原体积的1/3至1/5；用喷雾干燥或者烘箱干燥至干，制得人参叶提取物粉末；再将中药车前草粉碎，置提取罐内，以体积比为30 ~ 80%乙醇水溶液作为提取溶液，车前草质量：提取溶液体积=1:10–1:20，提取温度为110 ^oC ~ 200^oC，每次提取时间为20 ~ 60分钟，提取结束后取出提取液，同法提取2 ~ 4次，合并提取液，减压浓缩至原体积的1/3至1/5；用喷雾干燥或者烘箱干燥，制得车前草提取物粉末；分别取人参叶和车前草粉末，二者的质量比为3:1至1:3，装入硬胶囊中。