鱼腥草保健食品的生产方法

摘要

本发明公开了一种鱼腥草保健食品的生产方法，包括以下步骤：将干鱼腥草浸泡后洗去杂质；烘干水分，至其含水量为3%—10%；粉碎至80—120目得到鱼腥草粉末；将鱼腥草粉末与面粉和/或其它淀粉混合拌匀得到混合粉末，鱼腥草粉末占混合粉末总量的质量百分比为5%‑25%；将混合粉末进行加水搅拌分割成块状、片状、条状或坨状，或用机械加工成细条或丝，并蒸煮、烘焙或油炸成即食食品，得到鱼腥草保健食品。本发明通过将鱼腥草粉碎成粉末并与面粉或/和其它淀粉混合，再加工成便于直接食用的熟食，便于人们随时随地直接食用，能够很方便地吸收鱼腥草的营养，而且营养吸收效率高，达到全民轻松保健的目的。

主权项

一种鱼腥草保健食品的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将干鱼腥草浸泡后洗去杂质；(2)烘干水分，至其含水量为3%—10%；(3)粉碎至80—120目得到鱼腥草粉末；(4)将鱼腥草粉末与面粉和/或其它淀粉混合拌匀得到混合粉末，鱼腥草粉末占混合粉末总量的质量百分比为5%‑25%；(5)将混合粉末进行加水搅拌分割成块状、片状、条状或坨状，或用机械加工成细条或丝，并蒸煮、烘焙或油炸成即食食品，得到鱼腥草保健食品。