一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法

摘要

本发明公开了一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法，利用能源草沼渣和新鲜能源草为栽培料采用袋装法栽培木腐食药用菌，实现能源草沼渣和能源草的高效利用，减少能源草沼气发酵废弃物的排放，提高沼气工程的经济效益，同时拓宽木腐食药用菌的原料来源。本发明既充分利用了能源草沼渣高木质纤维素的优势，又充分利用了新鲜能源草营养成分丰富的特点，使得木腐食药用菌的产率较常规原料提高20%~30%，生产周期缩短5~8天，大幅度提高了能源草沼气工程的经济效益。能源草沼渣和新鲜能源草原料充足，利于实现木腐食药用菌的规模化生产。

主权项

一种利用能源草沼渣栽培木腐食药用菌的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）采收生长期为3~8个月的新鲜能源草，直接粉碎至0.5~5厘米得能源草粗粉，然后将5~20%的能源草粗粉干燥至水分含量10~30wt%，再粉碎至0.5厘米以下得能源草细粉；（2）将步骤（1）所得能源草粗粉经过青贮或不青贮后，进行沼气发酵，33~42℃发酵25~35天或50℃~58℃发酵12~16天，得到沼渣沼液混合物；（3）将步骤（2）中得到的沼渣沼液混合物通过固液分离，得到能源草沼渣和能源草沼液；（4）将步骤（3）分离的能源草沼渣干燥至含水率60~85wt%，堆积成1~3米高的堆垛，中间每隔30~50厘米插孔，孔径大小3~8厘米，用塑料膜覆盖，每天打开塑料薄膜1~3次，每次10~60分钟，堆积时间20~30天；（5）将步骤（3）分离的能源草沼液进行曝气，按重量计，将食盐5~10份、葡萄糖或蔗糖8~12份、尿素6~10份、磷酸二氢钾0.6~1.0份，加入清水1600~2000份中，煮沸30~60分钟，冷却后密封保存，使用前加入曝气后的沼液100~150份，调节pH 6.8~8.5，即得木腐食药用菌栽培营养液；（6）按重量计，将步骤（4）经过堆积后的能源草沼渣65~85份、步骤（1）所得能源草细粉10~35份、麦麸或米糠0~16份、蔗糖0~0.8份、石膏粉或石灰粉0.8~2.8份混合均匀，用步骤（5）制备的木腐食药用菌栽培营养液调节含水量55~70wt%，用石灰水调节pH为6.0~9.2，即得木腐食药用菌栽培料；（7）将步骤（6）所得木腐食药用菌栽培料装袋或装瓶，灭菌，接种木腐食药用菌菌种，按常规技术控制温度、湿度和光照培养木腐食药用菌菌丝和出菇；（8）待木腐食药用菌出菇4~8天后，菌盖基本形成时，向木腐食药用菌栽培料表面喷洒步骤（5）所得木腐食药用菌栽培营养液，每平方米木腐食药用菌栽培料喷洒木腐食药用菌栽培营养液用量为 0.5~0.8公斤；（9）木腐食药用菌子实体生长、成熟、采收；（10）木腐食药用菌子实体采收后，隔4~8天，下一潮菇长出后再次向木腐食药用菌栽培料表面喷洒步骤（5）制备的木腐食药用菌栽培营养液，每平方米木腐食药用菌栽培料喷洒木腐食药用菌栽培营养液0.7~1.0公斤，用清水调节木腐食药用菌栽培料含水量到55~70wt%；（11）按照步骤（8）~（9）可得第二潮菇，继续重复步骤（10）、（8）和（9），可得第三到四潮菇。