南瓜多糖的提取与纯化方法

摘要

本发明公开了南瓜多糖的提取与纯化方法，提取纯化过程包括，将南瓜洗净，去皮，去瓤后经粉碎机粉碎，搅拌均匀，低温冷冻后采用超声辅助提取南瓜多糖得到南瓜多糖提取液；在南瓜多糖提取液中加入聚乙二醇和硫酸铵进行萃取，充分搅拌使其均匀后，静置待其分相完全，离心分离，溶液形成两相，在上相中加入无水乙醇，沉淀出南瓜多糖。本发明方法优点：超声波用于南瓜多糖的提取具有省时、高效、节能等优点。在水溶液中进行萃取，不会引起生物活性物质是失活或变性。本方法的南瓜多糖的收率可达60.58‑62.82％。分相时间短，自然分相时间一般为5min‑15min；不存在有机物残留问题，易于工程放大和连续操作。

主权项

南瓜多糖的提取与纯化方法，其特征在于，将南瓜洗净，去皮，去瓤后经粉碎机粉碎，搅拌均匀，低温冷冻后采用超声辅助提取南瓜多糖得到南瓜多糖提取液；在南瓜多糖提取液中加入聚乙二醇和硫酸铵进行萃取，充分搅拌使其均匀后，静置待其分相完全，离心分离，溶液形成两相，南瓜多糖主要富集在上相中，分离出上相，在上相中加入无水乙醇，沉淀出多糖，经过滤、烘干后得到纯化的南瓜多糖。