一种营养果蔬粉及其制作方法

摘要

本发明公开了一种营养果蔬粉，由下述重量份的原料制成：雷竹笋粉50‑60、茭白粉20‑30、木耳粉10‑20、香椿粉3‑10、大葱粉5‑10、南瓜嫩茎粉1‑10、青花菜粉1‑5、水果粉10‑20、中药粉5‑10。本发明的蔬菜粉由多种天然蔬菜为基本原料，添加中药粉和水果粉，不添加任何添加剂，利用多种天然的果蔬原料合理配比后，具有较好的保健的效果，又能充分补充各种人体所需维生素，同时能调节人体的生理平衡，促进新陈代谢。其制备方法简单，制备成本低，产品口感好，营养丰富，具有补中益气、安神及明目、补血养血、润肠通便、开胃养胃、利水渗湿、镇咳祛痰、抗癌、抗老防老、免疫等功效，避免了油炸食品给人体带来的危害，具有极大的保健价值和市场前景。

主权项

一种营养果蔬粉，其特征在于，由下述重量份的原料制成：雷竹笋粉50‑60、茭白粉20‑30、木耳粉10‑20、香椿粉3‑10、大葱粉5‑10、南瓜嫩茎粉1‑10、青花菜粉1‑5、水果粉10‑20、中药粉5‑10；所述水果粉由40‑50wt％芒果粉、30‑40wt％白果粉、10‑20wt％猕猴桃粉组成；所述中药粉，由下述重量份的原料制成：黑枣3‑10份、核桃仁3‑8份、栀子1‑5份、当归5‑15份、砂仁1‑5份、厚朴3‑8份、土茯苓10‑15份、穿山甲1‑5份、寸曲1‑5份、枇杷叶1‑5份、上甲1‑5份、下甲1‑5份、连翘5‑10份、红花1‑5份、海南沉1‑5份、蜂胶10‑20份。