一种能消除车内异味保持清香的茶叶的制作方法

摘要

本发明公开了一种能消除车内异味保持清香的茶叶的制作方法，包括如下步骤：（1）摊放；（2）杀青；（3）理条；（4）烘干；（5）提香。本发明的有益效果是：本发明通过提高杀青温度，增加提香步骤，有效地提高了茶叶香气，使得茶叶不仅能消除车内异味，还能保持车内清香。

主权项

一种能消除车内异味保持清香的茶叶的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）摊放：将采回来的鲜叶及时摊放在竹匾里，摊放厚度1.2—1.7cm，时间4—5小时，中途翻动2—3次，待鲜叶失去部分水分，鲜叶表面失去光泽，含水率降至65—68%即可付制；（2）杀青：包括一次杀青和二次杀青，一次杀青是将摊放好的茶叶放入滚筒杀青机中进行，温度控制在110—130℃，杀青标准应达到以茶叶全部熟透，手感像棉花一样松软，二次杀青是将一次杀青后的茶叶放入金属炉杀青炒干机进行杀青，二次杀青温度控制在95—105℃， 时间为2—3分钟；（3）理条：将杀青后的茶叶放在振动理条机中进行理条，温度控制在220—240℃，理条3—5分钟，理条后的茶叶出锅后应立即散开，使含水量均匀一致；（4）烘干：将理条后的茶叶采用烘干机对茶叶进行烘干定色，茶叶烘干程度为茶叶表层完全脱水，含水率控制在25—30%，茶叶表面色泽嫩绿；（5）提香：在烘干机上烘干结束后，将温度提高80—100℃，保持10—20秒，将茶叶下机，获得成品。