一种畜禽用精氨酸活性肽粉的生产方法

摘要

本发明涉及一种畜禽用精氨酸活性肽粉的生产方法。以精氨酸浓浆菌液湿粉、豆粕、玉米浆干粉为原料，以精氨酸产生菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、植物乳杆菌为有益微生物菌群，四种微生物液体种子分别采用固体茄形扁瓶种子培养和发酵罐种子培养。固体与液体按比例均匀混合后，放置到发酵床上，经通入无菌空气进行有氧固体发酵，再经烘干、粉碎、过筛，得到畜禽用精氨酸活性肽粉。本发明具有发酵原料来源广泛、发酵工艺成熟、产品蛋白质含量高、精氨酸含量高、小肽转化率高、应用效果好等特点。本产品在猪、鸡、牛等畜禽养殖中应用，可以协调氨基酸代谢和促进蛋白质合成，可以提高动物机体免疫力、防病抗病能力、繁殖能力、生产性能和生长速度。

主权项

一种畜禽用精氨酸活性肽粉的生产方法，其特征在于：以精氨酸浓浆菌液湿粉、豆粕、玉米浆干粉为原料，以精氨酸产生菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、植物乳杆菌为有益微生物菌群，发酵原料中各种原料的重量比为；精氨酸浓浆菌液湿粉20～30份、豆粕70～80份、玉米浆干粉10～20份；发酵原料与精氨酸产生菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、植物乳杆菌种子液的重量比为，发酵原料100～120份:精氨酸产生菌20～30份、枯草芽孢杆菌5～10份、酿酒酵母菌5～10份、植物乳杆菌酵母菌5～10份；固体发酵在发酵床上进行，起始温度为20～30℃，发酵温度为30～60℃，发酵时间为100～120小时；通风供氧风量为0.1～0.3V/V.min,发酵结束时有酵母酒香和乳酸味道产生；物料散开通风后，传送到流化床上烘干，进风温度60～80℃，出风温度30～40℃,流化时间12分钟～20分钟，质量含水量12.0％～15.0％，粉碎、过筛目数80目～100目，得到含水量≤10％的畜禽用精氨酸活性肽粉。