车前草烹饪羊肉专用调味品

摘要

本发明的名称是车前草烹饪羊肉专用调味品，涉及一种调味品，具体地是涉及一种烹饪羊肉时调味用的车前草烹饪羊肉专用调味品。它主要是解决已知的车前草清香可口，食用价值高等优点，但由于其食用期短，仅限于春夏两季能被采食，因为不易保存，在其他季节和地区则吃不到以车前草为调味品烹饪的羊肉的问题。本发明是采用如下配料，车前草提取物：10‑20克、绿茶粉：5‑10克、大蒜粉：3‑5克、干姜粉3‑5克、黄豆粉5‑10克、清香或者麻辣辅料：5‑30克。构成不同味型的调味品。本发明原材料丰富，车前草野生或栽培种广泛分布于长江及以南流域；本发明具有增鲜味，促食欲，健身体作用，存放时间长达12个月以上。

主权项

车前草烹饪羊肉专用调味品，其特征在于，配料如下：车前草提取物：10‑20克、绿茶粉：5‑10克、大蒜粉：3‑5克、干姜粉：3‑5克、黄豆粉：5‑10克、清香或者麻辣辅料：5‑30克。