一种铁皮石斛养生膏的制备方法

摘要

本发明涉及一种铁皮石斛养生膏的制备方法，其原料由铁皮石斛鲜条通过打浆等工艺步骤制备而成，其解决了在传统的铁皮石斛食用方法中如生食、冲泡、煲汤等较为复杂而且有效成分难以被利用的缺点，达到铁皮石斛本身的药用价值，食用时取一小勺用温开水稀释直接服用即可；具有很好的市场前景。

主权项

一种铁皮石斛养生膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)、将铁皮石斛鲜条用清水冲洗干净，加入1倍量水打浆，200目过滤，得铁皮石斛原浆，微波灭菌备用；(2)将铁皮石斛原浆及原料投入反应釜中反应1‑2h，反应温度为70‑80℃，所述原料包括以下重量份数的组分：铁皮石斛原浆50份、木糖醇10‑20份、聚山梨酯‑80为8‑15份，还原糖5‑8份，氨基酸3‑5份；(3)反应结束后，加入变性淀粉5‑8份、黄原胶0.3‑0.6份、水15‑30份，调整至合适的粘稠状态，冷却并包装，得到铁皮石斛养生膏。