发明名称 |
噴霧乾燥ミロシナーゼ、及びイソチオシアネートを製造するための使用 |
摘要 |
A spray dried myrosinase/ascorbate mixture is formed from the steps comprising: providing a source of myrosinase, adding ascorbate to the source of myrosinase, heating the source of myrosinase to a temperature of about 104° F. (about 40° C.) or higher, and spray drying the myrosinase/ascorbate mixture. The spray dried myrosinase/ascorbate mixture may be used to prepare isothiocyanates. The spray dried myrosinase/ascorbate mixture may also be mixed with glucoraphanin and used in an activated tablet or capsule. |
申请公布号 |
JP6009467(B2) |
申请公布日期 |
2016.10.19 |
申请号 |
JP20130555512 |
申请日期 |
2012.02.22 |
申请人 |
コーディル・シード・カンパニー・インコーポレイテッドCAUDILL SEED COMPANY, INC. |
发明人 |
サリバン、リチャード・シー;ライアンズ、ジョセフ・エー;コーディル、サンフォード;アシャースト、キーン |
分类号 |
A61K38/46;A61K9/20;A61K9/48;A61K31/375;A61K31/70;A61K47/22;A61P35/00 |
主分类号 |
A61K38/46 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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