一种采用酶解组合超声波动态循环提取的灵芝提取方法

摘要

本发明公开一种采用酶解组合超声波动态循环提取的灵芝提取方法，其特征在于，步骤包括有选料、粉碎、浸泡分解、一次提取、二次提取、纳滤膜浓缩及真空连续低温干燥。本发明提供的工艺结合采用了酶解技术、超声波提取、分子级纳滤膜浓缩及真空连续低温干燥的组合技术，能充分提取出灵芝中的有效物质，能保护有效成分不破坏，不转变，不丧失，提取得率较传统热水浸提方式能提高约2.3倍；提高有效成份的含量，每100克灵芝多糖含量增加一倍以上，避免了传统提取方法造成灵芝有效成分的大量流失。显著提高提取物的有效成份含量，并能缩短了加热蒸煮时间，还大大降低了做为普通真空浓缩大量的能源的使用，直接降低生产成本，提高生产效率。

主权项

一种采用酶解组合超声波动态循环提取的灵芝提取方法，其特征在于，步骤如下：1)选料：挑选椴木栽培的赤灵芝；2)粉碎：将灵芝先粉碎为碎末，再研磨成200‑300目的细粉；3)浸泡分解：按料水质量比1:10，将灵芝粉末投入多功能超声波循环提取设备的提取罐中，并加入10倍灵芝粉末量的纯净水，再加入占灵芝粉末质量的2‑4％纤维素酶、0.5‑1.5％果胶酶及0.01‑0.05％蜗牛酶，缓慢升温至55℃，开始料液循环泵，浸泡3小时；4)一次提取:开启多功能超声波循环提取设备，将提取罐中料液加热至80℃，超声功率设定800w，进行超声回流提取60min，取一次滤液；5)二次提取：加纯净水量为干料的8倍，开启多功能超声波循环提取设备，将提取罐中料液加热至80℃水温，超声功率800w，超声回流提取60min，取二次滤液，料渣弃置；6)纳滤膜浓缩：合并步骤4)和步骤5)的二两次提取液滤液，进行膜浓缩操作，控制提取液滤液温度为45℃以下，膜浓缩操作压力为0.25‑0.35MPa；7)真空连续低温干燥：设定浓缩液温度为50‑60℃，极限真空状态下连续低温干燥。