| 发明名称 | 一种玫瑰花海棠果复合饮料的制备方法及其制品 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种玫瑰花海棠果复合饮料的制备方法及其制品，属于复合饮料的制备领域。本发明玫瑰花海棠果复合饮料的制备方法包括以下步骤：(1)将玫瑰花与白砂糖混匀、发酵，得到玫瑰花糖；(2)以玫瑰花糖为原料进行浸提得到玫瑰花浸提液；(3)以海棠果为原料进行浸提，得到海棠果浸提液；(4)将玫瑰花浸提液和海棠果浸提液混合得到复合溶液，向复合溶液中加入白砂糖和柠檬酸进行调配，均质，过滤，灭菌，即得。本发明制备工艺简单，生产成本较低；所制备的复合饮料具有玫瑰花与海棠果的特有香气，酸甜适中、滋味协调、色泽棕红、鲜艳透亮。 | ||
| 申请公布号 | CN105995280A | 申请公布日期 | 2016.10.12 |
| 申请号 | CN201610362342.7 | 申请日期 | 2016.05.26 |
| 申请人 | 丽江师范高等专科学校 | 发明人 | 樊丹敏;冯丽莎;王石华 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 主分类号 | A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京思元知识产权代理事务所(普通合伙) 11598 | 代理人 | 余光军 |
| 主权项 | 一种玫瑰花海棠果复合饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将玫瑰花与白砂糖混匀、发酵，得到玫瑰花糖；(2)以玫瑰花糖为原料进行浸提，得到玫瑰花浸提液；(3)以海棠果为原料进行浸提，得到海棠果浸提液；(4)将玫瑰花浸提液和海棠果浸提液混合得到复合溶液，向复合溶液中加入白砂糖和柠檬酸进行调配，均质、过滤、灭菌，即得。 | ||
| 地址 | 674100 云南省丽江市古城区丽江师范高等专科学校 | ||