一种利用三醇组人参皂苷大规模转化生产人参皂苷Rk3的方法

摘要

本发明公开了一种利用三醇组人参皂苷大规模转化生产人参皂苷Rk3的方法，该方法包括将三醇组人参皂苷溶解在发酵罐的去离子水中，通N₂保护后在线灭菌，然后加有机酸溶液，和催化量的Keggin结构的杂多酸H_xYW₁₂O₄₀·nH₂O催化剂，其中Y选自P、Si、Fe或Zn，x为3或4，n为0‑30的正整数，N₂保护恒温恒压进行定向转化反应，最后收集反应产物进行纯化即可得到高纯度的人参皂苷Rk3。所得的在线灭菌条件为121℃，维持20min，在线灭菌前通N₂保护，添加的有机酸为乳酸、苹果酸、柠檬酸、α‑酮戊二酸、丁二酸、反丁烯酸或丙酮酸中的一种或几种的组合。本发明工艺简单易行，副反应少，产物纯度高，易于工业化生产。

主权项

一种利用三醇组人参皂苷大规模转化生产人参皂苷Rk3的方法，其特征在于：在发酵罐中，将三醇组人参皂苷溶解于去离子水中，通N₂保护后在线灭菌，然后加有机酸溶液和催化量的Keggin结构的杂多酸H_xYW₁₂O₄₀·nH₂O催化剂，其中Y选自P、Si、Fe或Zn，x为3或4，n为0‑30的正整数，在80 ~105℃下反应24 ~48h，然后经沉淀、洗涤、干燥得到目标产物。