| 发明名称 | 蔓越莓粉的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种蔓越莓粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将蔓越莓烘干，粉碎至50‑70目；(2)将粉碎后的蔓越莓在‑20～‑40℃下冷冻干燥10‑30小时；(3)将冷冻干燥后的蔓越莓与保鲜剂按质量比为100：(0.01‑0.1)混合，得到混合粉；(4)将混合粉进行超微粉碎，即得。本发明蔓越莓粉的制备方法，工艺简单，制得的蔓越莓粉达到微米级，因而具有极好的可分散性、可混和性和可吸收性。因此，所述超细粉可以用于制造各种有助于健康的食品或药物，如饮料、药片或胶囊。 | ||
| 申请公布号 | CN105995686A | 申请公布日期 | 2016.10.12 |
| 申请号 | CN201610322222.4 | 申请日期 | 2016.05.16 |
| 申请人 | 上海艾苛密进出口有限公司 | 发明人 | 张露引 |
| 分类号 | A23L19/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L19/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 汤东凤 |
| 主权项 | 一种蔓越莓粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将蔓越莓烘干，粉碎至50‑70目；(2)将粉碎后的蔓越莓在‑20～‑40℃下冷冻干燥10‑30小时；(3)将冷冻干燥后的蔓越莓与保鲜剂按质量比为100：(0.01‑0.1)混合，得到混合粉；(4)将混合粉进行超微粉碎，即得。 | ||
| 地址 | 201314 上海市浦东新区新场镇牌楼东路285号1幢809室 | ||