用于形成糖果产品的方法和糖果产品成型装置

摘要

本发明涉及用于形成糖果产品的方法和糖果产品成型装置。该方法包括：预成型糖果物质块，包括使糖果物质块通过预成型机的预成型辊子对并在多处沿着与糖果物质块的行进方向基本平行的线刻划糖果物质块，以至少部分建立由糖果物质块形成的多个糖果产品的最终形状的至少一个尺寸；使糖果物质块通过配对的辊子对；通过在辊子上提供形状限定凹处促使物质块以物质块的段与辊子之间减小粘附的方式从辊子离开，该形状限定凹处具有至少一个稍大于产品形状的相应尺寸的尺寸；和机械地撞击已经离开辊子的糖果产品，以使由于稍大的尺寸导致的额外的糖果材料平滑，其中所述预成型机能够沿与送入方向成横向或倾斜的方向压缩多个糖果产品。

主权项

一种用于将糖果产品形成外形的方法，包括如下步骤：预成型糖果物质块，包括：使所述糖果物质块通过预成型机的配对的预成型辊子对，并在多处沿着与所述糖果物质块的行进方向基本平行的线刻划所述糖果物质块，从而至少部分地建立由所述糖果物质块形成的多个糖果产品的最终形状的至少一个尺寸，所述多个糖果产品之间具有幅材(48)；使所述糖果物质块通过配对的辊子对；通过在所述辊子上提供形状限定凹处，促使所述物质块以所述物质块的段与所述辊子之间减小的粘附的方式从所述辊子离开，所述形状限定凹处具有至少一个稍大于所述产品形状的相应尺寸的尺寸；和机械地撞击已经离开所述辊子的所述糖果产品，以使由于稍大的尺寸所导致的额外的糖果材料平滑，其中，所述预成型机能够沿着与送入方向成横向或倾斜的方向压缩所述多个糖果产品。