一种具有抗肿瘤活性的桑黄高效工厂化袋料栽培工艺

摘要

本发明公开了一种具有抗肿瘤活性的桑黄高效工厂化袋料栽培工艺，该工艺包括以下步骤：(1)从桑树采集获得野生桑黄子实体，经过菌株分离纯化后接种到母种培养基中培养获得桑黄母种，桑黄母种接种到液体培养基中培养获得桑黄原种，桑黄原种接种到液体发酵罐中进行放大发酵培养获得桑黄栽培种；(2)将桑黄栽培种接种到菌棒中进行发菌生产；(3)出菇管理：将布满菌丝体的菌棒进行切口，转入出菇室进行工厂化管理出菇。本发明的优点是：自动化液体接种极大的提高接种效率、减少污染；工厂化栽培保证桑黄出菇率高、桑黄子实体生长迅速，生长周期缩短，子实体成熟期统一，颜色金黄、外形大小均一，经过大量培养实践证明，桑黄可实现高效工厂化培养。

主权项

一种具有抗肿瘤活性的桑黄高效工厂化袋料栽培工艺，其特征在于：包括以下步骤：A、栽培设施a、栽培房：栽培房要求：高2.6‑3.2m，长8‑12m，宽5‑6m，栽培房分为菌种室、接种室、发菌室、出菇室，接种室、发菌室和出菇室之间设有内隔门相连，每两个室之间有缓冲室，房内外地面及周围用水泥砖石铺设，栽培房内设有通风设备和控温控湿设备；b、栽培床：搭建栽培床架用不锈钢搭建，栽培床设有横梁托撑，能承受菌棒重压，床宽0.5‑0.8m，长1.8‑2.0m，床架层数以3‑4层，床架底层离地面0.1‑0.2m，最顶层离房顶1.2‑1.5m，上下层间距0.4‑0.5m，床架排与排之间留有0.5‑0.6m的走道；B、菌种的制备母种培养基配方(PDA培养基)：马铃薯200克，白砂糖20克，琼脂20克，MgSO₄ 1.5克，KH₂PO₄ 1.5克，水1000毫升；原种、栽培种培养基配方：马铃薯200克，白砂糖20克，MgSO₄ 1.5克，KH₂PO₄ 1.5克，水1000毫升；原种是由母种液体接种培养而成，栽培种则由原种放大发酵而成，本发明中桑黄菌种活化后，在无菌条件下将母种接种到液体培养基上培养，20℃‑30℃震荡培养获得桑黄原种；待菌丝成熟后在无菌条件下接种至液体发酵罐中，20℃‑30℃培养获得栽培种；C、菌棒的制备袋料培养基配方：桑黄栽培培养基的含水量为50‑70％，固相配方为：桑树枝木屑20‑60重量份，棉籽壳25‑60重量份，麸皮10‑25重量份，白糖0.5‑2重量份，石膏0.5‑2重量份，具体配置方法为：先将桑树枝条用粉碎机加工成粒度为0.5‑2cm的木屑；再按培养基配方称取白糖、石膏用水溶化；继续称取桑树枝木屑、棉籽壳、麸皮，加入溶化好的白糖、石膏充分混匀，并补充水分，使培养料含水量达到50‑70％；用17cm×33cm×0.05cm的聚乙烯菌袋装袋，每袋装湿料0.8‑1kg，套上菌环和菌盖封口；D、菌棒灭菌菌棒进行高压灭菌时压力为3‑5个大气压，温度120℃，灭菌时间为6‑8小时；常压灭菌时压力为为1个大气压，温度100℃，灭菌时间为24‑36小时，灭菌结束后冷却至室温；E、接种接种开始前，对接种箱进行清洗消毒，按常规的无菌接种法，在无菌条件下，打开菌盖，接入15‑30ml液体菌种迅速盖上菌盖，移入发菌室内培养；F、出菇管理发菌时温度控制在18‑30℃，湿度控制在40‑50％，培养30‑40天，待栽培袋内菌丝开始呈现黄色或出现突起的瘤状原基时，将菌袋移至出菇室进行出菇管理，在菌袋中部用手术刀开两个1‑1.5×4‑7cm长方形的小口，菌袋与菌袋之间留有10‑15cm空间，温度控制在20‑30℃，湿度控制在80‑95％，每天通风3次，每次1‑3小时，培养50‑60天，当桑黄子实体由橙黄色转成深黄色，边缘硬化，表明已经成熟，可采收。