摘要 |
Werkwijze voor het in rekken laten rijpen van kaas, omvattende de stappen van a) het verschaffen van een stapel kaasrijpplaten; b) het van de stapel nemen van een eerste kaasrijpplaat; c) het op de eerste kaasrijpplaat leggen van kazen en het op een drager plaatsen van de kaasrijpplaat; d) het van de stapel nemen van een verdere kaasrijpplaat; e) het op de verdere kaasrijpplaat leggen van kazen; f) het boven de kaasrijpplaat plaatsen van de verdere kaasrijpplaat; g) het transporteren en gedurende een rijpingsperiade laten rijpen van de aldus opgeslagen kazen; h) het verwijderen van de geplaatste kaasrijpplaten en het van de kaasrijpplaten halen van de kazen; en i) het naar een productielocatie terug verplaatsen van de kaasrijpplaten, waarbij een kaasrijpplaat is voorzien van afstandhouders, die beweegbaar zijn tussen een opslagtoestand en een gebruikstoestand, waarbij de afstandhouders tussen stappen d) en f) worden bewogen van de opslagsteestand naar een gebruikstoestand. |