一种定量检测透明质酸发酵液中透明质酸含量的方法

摘要

本发明公开了一种定量检测透明质酸发酵液中透明质酸含量的方法，该方法先将透明质酸发酵液离心，用无机盐调节上清液的电导率，经无水乙醇沉淀后用水溶解，将溶解液经活性炭脱色、离心后，再对上清液进行咔唑显色分析检测。该检测方法可直接应用于成分复杂的透明质酸发酵液中检测透明质酸的含量。该方法既简单、方便、快速，又具有较高的准确度、精确度和重现性，可为透明质酸前期工艺开发筛选最优结果提供可靠的判断依据，在筛选透明质酸高产菌株、优化菌株前期的发酵工艺以及菌株应用于实际生产后对发酵工艺进行控制方面具有重大的意义。

主权项

一种定量检测透明质酸发酵液中透明质酸含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)调节电导率：透明质酸发酵液经离心后取上清液，加入无机盐调节电导率至20～30mS/cm；(2)乙醇沉淀：向上述调电导率后的发酵液中加入无水乙醇，摇匀后，置于4～20℃下静置沉淀1～4h后离心，取沉淀物溶于水中得溶解液；(3)脱色：向上述溶解液中加入活性炭，振摇后，离心得上清液；(4)检测：取步骤(3)中的上清液采用咔唑显色定量法测定。