一种苦瓜切片装置

摘要

本发明申请属于食品生产加工设备技术领域，具体公开了一种苦瓜切片装置，包括支架，支架上斜置有中空结构的切片箱，切片箱上端设有去籽勺；切片箱的下端设有滑动连接的刀片座，所述刀片座上设有刀片，刀片与切片箱的下端面平行；所述刀片座的上端设有推杆，推杆的上端设有滚轮，所述切片箱上设有与推杆滑动连接的推杆座；所述刀片座上设有电机，电机的输出轴上固定于有凸轮，所述凸轮与滚轮滑动配合；所述推杆座与滚轮之间的推杆上设有弹性件，所述切片箱的下端设有与切片箱下端面平行的挡板。与现有技术相比，本装置操作方便快捷、省时省力，在苦瓜进行切片和去籽过程能保证食品的加工和卫生安全，切出的苦瓜片厚度均匀。

主权项

一种苦瓜切片装置，其特征在于，包括支架，支架上斜置有中空结构的切片箱，切片箱上端设有去籽勺；切片箱的下端设有与之滑动连接的刀片座，所述刀片座上设有刀片，刀片与切片箱的下端面平行；所述刀片座的上端设有推杆，推杆的上端设有滚轮，所述切片箱上设有与推杆滑动连接的推杆座；所述刀片座上设有电机，电机的输出轴上固定有凸轮，所述凸轮与滚轮滑动配合；所述推杆座与滚轮之间的推杆上设有弹性件，所述切片箱的下端设有与切片箱下端面平行的挡板。