一种苜蓿片及其制备方法

摘要

本发明公开了一种苜蓿片，包括以下重量份的组分：苜蓿叶冻干粉80~100份、汉堡咖啡香麦菜冻干粉80~100份、枸杞粉10~12份、菊花粉5~10份、柠檬酸钙8~12份、硬脂酸镁3~5份、羟丙基甲基纤维素6~8份、淀粉10~15份、维生素C5~10份、维生素B5~8份。本发汉堡咖啡香麦菜中含有的酸性氨基酸天冬氨酸和谷氨酸，能够很好的去除苜蓿叶本身具有草腥味，使制得的苜蓿片消除了草腥味，具有清新可口的味道，深受广大消费者的喜爱，很好的推动了苜蓿叶的应用。

主权项

一种苜蓿片，其特征在于包括以下重量份的组分：苜蓿叶冻干粉80~100份、汉堡咖啡香麦菜冻干粉80~100份、枸杞粉10~12份、菊花粉5~10份、柠檬酸钙8~12份、硬脂酸镁3~5份、羟丙基甲基纤维素6~8份、淀粉10~15份、维生素C5~10份、维生素B5~8份。