| 摘要 |
본 발명은 면역력을 증강시킬 수 있는 베타글루칸이 함유된 이유식을 제공할 수 있어 영양학적으로 뛰어나고, 특히 감기와 아토피 예방에 도움을 줄 수 있는 베타글루칸 이유식 제조방법 및 이에 의해 제조된 베타글루칸 이유식에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 쌀재료 마련 단계; 상기 마련된 쌀재료에 베타글루칸 분말을 소정 비율 혼합하는 베타글루칸분말 혼합 단계; 상기 베타글루칸 분말이 혼합된 쌀재료를 소정 입경크기로 분쇄하는 분쇄 단계; 및 상기 건조된 이유식 분말을 포장하는 단계;를 포함하는 베타글루칸 이유식 제조방법이 제공된다. |
