Inrichting en werkwijze voor het verwerken van slachtdieren en/of delen daarvan.

摘要

De uitvinding verschaft een inrichting en werkwijze voor het verwerken van slachtdieren en/of delen daarvan, in het bijzonder geslacht gevogelte, zoals kip. De inrichting omvat een aandrijfsysteem voor het aandrijven van een aan te drijven orgaan van de inrichting. Het aandrijfsysteem omvat een aandrijforgaan, een overbrengorgaan dat in bedrijf door het aandrijforgaan wordt aangedreven en dat tijdens normaal bedrijf star is gekoppeld met het aan te drijven orgaan, alsmede overbelastingbeveiligingsmiddelen die zijn ingericht om tijdens normaal bedrijf het aan te drijven orgaan en het overbrengorgaan star met elkaar te koppelen en om bij overbelasting relatieve verplaatsing tussen het aan te drijven orgaan en het overbrengorgaan toe te staan wanneer een tussen het aan te drijven orgaan en het overbrengorgaan werkzame kracht een drempelwaarde overschrijdt. De overbelastingbeveiligingsmiddelen omvatten een van het overbrengorgaan of van het aan te drijven orgaan deel uitmakend eerste koppelelement en een van de ander van het overbrengorgaan en het aan te drijven orgaan deel uitmakend tweede koppelelement waarbij het eerste koppelelement als eerste magneetelement is uitgevoerd en het tweede koppelelement hetzij magnetiseerbaar is hetzij als tweede magneetelement is uitgevoerd. De eerste en tweede koppelelementen zijn ingericht om dusdanig samen te werken dat de starre koppeling tussen het aan te drijven orgaan en het overbrengorgaan tijdens normaal bedrijf via magnetische koppeling tussen het eerste koppelelement en het tweede koppelelement wordt bewerkstelligd, en dat bij overbelasting de magnetische koppeling tussen het eerste koppelelement en het tweede koppelelement vanwege de overbelasting wordt opgeheven.