发明名称 一种润肠通便益消面包及其制备方法
摘要 本发明公开了一种润肠通便益消面包,是由下述重量份的原料制成:高筋面粉600‑900、芭蕉40‑60、罗汉果20‑30、大麦苗8‑12、火龙果花12‑18、甜杏仁10‑15、核桃仁10‑15、茯苓6‑9、鸡内金6‑9、亚麻籽20‑30、香菇伞6‑9、海藻糖40‑60、椰子油30‑45、谷朊粉18‑27、活性干酵母6‑9、酒酿汁适量;成品面包表皮金黄、外形均整、色泽均匀、体积饱满、香味浓郁、口感松软、质地细腻均匀,添加多种具有润肠通便功效的原料使得面包营养保健价值更高,适合各类人士放心食用。
申请公布号 CN105961507A 申请公布日期 2016.09.28
申请号 CN201610088572.9 申请日期 2016.02.17
申请人 蚌埠味多多学生营养餐有限公司 发明人 张跃;陶勇;邓玉民
分类号 A21D13/06(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;A21D2/18(2006.01)I 主分类号 A21D13/06(2006.01)I
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人 方峥
主权项 一种润肠通便益消面包,其特征在于是由下述重量份的原料制成:高筋面粉600‑900、芭蕉40‑60、罗汉果20‑30、大麦苗8‑12、火龙果花12‑18、甜杏仁10‑15、核桃仁10‑15、茯苓6‑9、鸡内金6‑9、亚麻籽20‑30、香菇伞6‑9、海藻糖40‑60、椰子油30‑45、谷朊粉18‑27、活性干酵母6‑9、酒酿汁适量。
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