一种黄精多糖颗粒速溶茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黄精多糖颗粒速溶茶及其制备方法，其特征在于：是以黄精多糖提取物为原料，以甘露醇、聚乙二醇、三氯代蔗糖及聚乙烯吡咯烷酮的95％乙醇溶液为辅料，制备而成。本发明采用特定的辅料制备黄精多糖速溶颗粒，可以避免辅料对黄精多糖含量测定的影响，有利于准确有效地控制主成分黄精多糖含量，提高食品的质量；本发明的速溶茶口感舒适，具有黄精独特气味，工艺简单，产品黄精多糖含量高，符合国家及行业食品标准。

主权项

一种黄精多糖颗粒速溶茶，其特征在于：所述黄精多糖颗粒速溶茶是以黄精多糖提取物为原料，以甘露醇、三氯代蔗糖、聚乙烯吡咯烷酮的95％乙醇溶液及聚乙二醇为辅料，制备而成。