一次投料得多个产品的茶多酚生产工艺

摘要

本发明公开了一种一次投料同时可得到多个茶叶提取物的生产工艺。茶叶采用纯水提取，提取液经过粗滤、精滤、超滤，再经膜浓缩得茶水浓缩液。茶水浓缩液经第一大孔树脂柱得到高含量茶多酚；第一大孔树脂柱水洗液经过第二大孔树脂柱得到产品脱苦涩味儿茶素；第二大孔树脂柱水洗液经第三大孔树脂柱得到高咖啡因茶多酚；第一大孔树脂柱流出液经过第四大孔树脂柱得到40％的天然茶氨酸。本发明具有茶叶利用率高，生产成本低，产品纯度高，生产中没有使用任何有毒溶剂，产品质量好，安全性高的特点，且各产品都是市场需求量较大的产品，市场竞争力强。

主权项

一次投料得多个产品的茶多酚生产工艺，其特征在于包括如下步骤：1)将茶叶原料进行连续逆流提取，得到提取液；再对提取液进行粗滤、精滤、超滤及反渗透浓缩，得到澄清的茶浓缩液；2)将步骤1)中的茶浓缩液以一定的流速通过第一大孔树脂柱吸附，再经水洗和乙醇洗脱，得到第一种产品：低咖啡因、高纯度的茶多酚；3)将步骤2)中水洗产生的水洗液以一定流速通过第二大孔树脂柱，再经过水洗和乙醇洗脱，得到第二种产品：低咖啡因的脱苦涩味儿茶素；4)将步骤3)中水洗产生的水洗液以一定流速通过第三大孔树脂柱，再经过水洗和乙醇洗脱，得到第三种产品：高咖啡因的茶多酚；5)将步骤2)中第一大孔树脂柱的流出液以一定流速通过第四大孔树脂柱，再用氨水洗脱，经脱色得到第四种产品：茶氨酸。