| 发明名称 | 一种百合清心安神紫薯软糖及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种百合清心安神紫薯软糖及其制备方法，是由下列重量份原料制成：酸枣仁粉1‑2、鲜百合2‑3、红豆沙1‑2、白芷1‑2、生地黄1‑2、莲子1‑2、紫薯200‑210、琼脂3‑4、卡拉胶3.6‑3.8、白砂糖25‑30、魔芋胶1.2‑1.5、饴糖25‑30、柠檬酸溶液0.4‑0.6、适量的钙离子溶液、D‑异抗坏血酸钠、中温α－淀粉酶、糖化酶和水。本发明将鲜百合与水混合打成浆，将酸枣仁和红豆沙混合放入百合浆内，搅拌均匀，再加热熬煮，再喷雾干燥得粉末，制得的粉末口感爽滑细腻，百合清心安神，口感好。 | ||
| 申请公布号 | CN105961790A | 申请公布日期 | 2016.09.28 |
| 申请号 | CN201610174667.2 | 申请日期 | 2016.03.25 |
| 申请人 | 马鞍山菌菌食品科技有限公司 | 发明人 | 何松 |
| 分类号 | A23G3/48(2006.01)I | 主分类号 | A23G3/48(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 方峥 |
| 主权项 | 一种百合清心安神紫薯软糖，其特征在于是由下列重量份原料制成：酸枣仁粉1‑2、鲜百合2‑3、红豆沙1‑2、白芷1‑2、生地黄1‑2、莲子1‑2、紫薯200‑210、琼脂3‑4、卡拉胶3.6‑3.8、白砂糖25‑30、魔芋胶1.2‑1.5、饴糖25‑30、柠檬酸溶液0.4‑0.6、适量的钙离子溶液、D‑异抗坏血酸钠、中温α－淀粉酶、糖化酶和水。 | ||
| 地址 | 243100 安徽省马鞍山市当涂经济开发区滨江小区2号楼8号商铺 | ||