| 发明名称 | 一种预防或缓解癌症的功能性食品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种预防或缓解癌症的功能性食品及其制备方法。该功能性食品是由山楂、山药、芦笋、黄豆、胡萝卜、甘蔗、复合酶、壳聚糖、增稠剂和矫味剂制成。本发明的功能性食品保留了果蔬中的大部分营养成分和活性物质，具有一定的抗氧化防癌的保健效果。同时，该产品香气浓郁、口感愉悦、质量稳定，易于被消费者接受；制备方法工艺简单、质量易于控制，适合工业化大生产的需要。 | ||
| 申请公布号 | CN105961937A | 申请公布日期 | 2016.09.28 |
| 申请号 | CN201610330970.7 | 申请日期 | 2016.05.18 |
| 申请人 | 刘先国 | 发明人 | 刘先国 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/04(2006.01)I;A23L2/38(2006.01)I;A23L2/74(2006.01)I;A23L2/76(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/56(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 汤东凤 |
| 主权项 | 一种抗氧化防癌果蔬汁的制备方法，其特征在于由山楂、山药、芦笋、黄豆、胡萝卜、甘蔗、复合酶、壳聚糖、增稠剂和矫味剂制成。 | ||
| 地址 | 315000 浙江省宁波市鄞州区南部商务区奥克斯中央大厦1104室 | ||