| 发明名称 | 一种解毒健脑蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种解毒健脑蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法，是由下列重量份原料制成：蓝莓果干2‑3、青豆3‑4、腐竹2‑3、葛根1‑2、鸡内金1‑2、杜仲1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。本发明将青豆与2‑3倍的水混合打成浆，过滤取豆浆，将蓝莓果干放入豆浆内浸泡，再加入腐竹继续浸泡，再打成浆，喷雾干燥得粉末，细腻爽滑，口感好，蓝莓果干酸甜口味，改善粉碎口感，增加食欲。 | ||
| 申请公布号 | CN105962319A | 申请公布日期 | 2016.09.28 |
| 申请号 | CN201610412504.3 | 申请日期 | 2016.06.13 |
| 申请人 | 淮南宜生食品有限公司 | 发明人 | 刘后继;张梅 |
| 分类号 | A23L29/30(2016.01)I;A23L33/185(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I | 主分类号 | A23L29/30(2016.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 方峥 |
| 主权项 | 一种解毒健脑蚕豆枸杞复合保健粉丝，其特征在于是由下列重量份原料制成：蓝莓果干2‑3、青豆3‑4、腐竹2‑3、葛根1‑2、鸡内金1‑2、杜仲1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。 | ||
| 地址 | 232000 安徽省淮南市安成经济开发区标准化厂房6号楼 | ||