一种富含小麦低聚肽的南瓜营养面条

摘要

本发明公开了一种富含小麦低聚肽的南瓜营养面条，由以下原料制成：小麦粉110~120、麦芽粉57~59、苦荞麦粉32~34、南瓜28~30、银耳3~4、巴戟天1.1~1.3、菟丝子1.1~1.3、姜黄0.7~0.9、枸杞0.7~0.9、珍珠母0.5~0.7、石决明0.5~0.7、小麦低聚肽1.6~1.8、果葡糖浆17~19、醋酸菌3~4、食盐2~3、β‑胡萝卜素1.2~1.4、叶黄素0.6~0.8、复合酶0.03~0.04。面条口感软脆，细腻，爽滑，耐煮，不混汤；原料丰富，香味浓郁，色泽浅黄，富含小麦低聚肽、有机钙和有机锌，营养均衡，易于吸收，能够增强免疫力，改善胃肠功能，增强新陈代谢，预防心脑血管疾病，防癌抗癌，增强机体机能。

主权项

一种富含小麦低聚肽的南瓜营养面条，其特征在于，由以下重量份的原料制成：小麦粉110~120、麦芽粉57~59、苦荞麦粉32~34、南瓜28~30、银耳3~4、巴戟天1.1~1.3、菟丝子1.1~1.3、姜黄0.7~0.9、枸杞0.7~0.9、珍珠母0.5~0.7、石决明0.5~0.7、小麦低聚肽1.6~1.8、果葡糖浆17~19、醋酸菌3~4、食盐2~3、β‑胡萝卜素1.2~1.4、叶黄素0.6~0.8、复合酶0.03~0.04。