一种红烧肉配料、调料组合包

摘要

本发明提供一种红烧肉配料、调料组合包，涉及到红烧肉在制作过程中加入的调料、配料的包装。把红烧肉烹制过程中需要添加的调料和配料包装按比例、入菜顺序包装在小袋中，把需要同时入料的配料或调料包装在一个小袋中，将红烧肉烹制的具体方法附在外包装上，在家中制作红烧肉的时候，只需要按烹饪方法购买所需的肉，利用此包装，烹制成大师级的红烧肉。方便了饮食的制作，提高烹饪水平，充分满足人们生活需求。

主权项

一种红烧肉配料、调料组合包，其特征在于：所述组合包内包含植物油、姜、葱、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、老抽和盐，其中姜和葱组成混合调料包，八角、桂皮和干辣椒组成混合调料包，其他组分单独包装作为调料包，一起组装在一个大包装袋内，形成组合包，并且组合包内每个单独包装调料包或混合调料包都设定标号和份量，上述一共有六个编号，分别为：①植物油60g，②姜2g+葱2g；③八角3g+桂皮2g1份+干辣椒3g；④碾碎的冰糖5g；⑤老抽10ml；⑥盐2g；上述调料按照阿拉伯数字顺序入菜，且对应的五花肉为500g，使用方法为：上好的五花肉切成2cm的方块，用清水洗干净后入锅焯水，焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水分备用，锅中放①植物油，加入编号为②和③的包装内调料，放入五花肉煸炒至出油，且表面金黄，加入④碾碎的冰糖末翻匀，调入⑤老抽，老抽上色翻炒，加入开水，水量要没过肉面，大火烧开后再转小火慢煮50min，最后调入⑥盐调味，转大火收汁即可。