| 发明名称 | 一种清热解毒盐焗即食银鱼干及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种清热解毒盐焗即食银鱼干及其制备方法，是由下列重量份原料组成：银鱼500‑550、碘盐10‑12、白砂糖15‑18、白酒50‑60、生姜粉10‑12、蒜泥30‑35、杏仁粉20‑23、苹果果脯15‑18、菊花10‑12、白芝麻15‑18、泡姜粒30‑35、桑叶7‑8、薄荷脑5‑6、苦瓜干片10‑12、牛奶200‑230、槐花蜜13‑15。本发明制得即食盐焗鱼干香味浓郁，骨脆肉香，咸味适中，有嚼劲且无腥味，体型饱满，不皱缩卷曲。 | ||
| 申请公布号 | CN105962150A | 申请公布日期 | 2016.09.28 |
| 申请号 | CN201610171133.4 | 申请日期 | 2016.03.24 |
| 申请人 | 明光市永言水产（集团）有限公司 | 发明人 | 胡从玉;陆剑锋;钱长建;余军;李明惠 |
| 分类号 | A23L17/10(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 主分类号 | A23L17/10(2016.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种清热解毒盐焗即食银鱼干，其特征在于是由下列重量份原料组成：银鱼500‑550、碘盐10‑12、白砂糖15‑18、白酒50‑60、生姜粉10‑12、蒜泥30‑35、杏仁粉20‑23、苹果果脯15‑18、菊花10‑12、白芝麻15‑18、泡姜粒30‑35、桑叶7‑8、薄荷脑5‑6、苦瓜干片10‑12、牛奶200‑230、槐花蜜13‑15。 | ||
| 地址 | 239400 安徽省滁州市明光市工业园区洪武路1号 | ||