一种牡丹籽油调和油及其制备方法

摘要

本发明公开了一种牡丹籽油调和油，包含下列重量份的组分原料：葵花籽油19‑21、牡丹籽油5.5‑5.7、芝麻油0.8‑1.1、茶油17‑19、黄秋葵多糖0.3‑0.5、胡萝卜提取物1‑2、荷叶提取物0.5‑0.8、茶多酚0.1‑0.3、香菇提取物0.6‑0.8，酵母抽提物0.2‑0.4、生姜提取物0.3‑0.4。本发明的调和油比单纯的牡丹籽油美味可口，又保存了牡丹籽油的营养功能成分，所得的调和油具有增强免疫力、降血脂、降血压、降血糖、减缓人体疲劳等作用，而且口感鲜美、保质期长。

主权项

一种牡丹籽油调和油，其特征在于，包含下列重量份的组分原料：葵花籽油19‑21、牡丹籽油5.5‑5.7、芝麻油0.8‑1.1、茶油17‑19、黄秋葵多糖0.3‑0.5、胡萝卜提取物1‑2、荷叶提取物0.5‑0.8、茶多酚0.1‑0.3、香菇提取物0.6‑0.8，酵母抽提物0.2‑0.4、生姜提取物0.3‑0.4，所述的胡萝卜提取物的提取方法为：首先将胡萝卜洗净切碎，投入杀菌护色液中浸泡杀菌3‑5min，捞出，用度数为52度的白酒冲洗去杀菌液，在磨成浆状物料，向浆状物料中加入浆状物料质量8‑10倍的质量百分比浓度为95%的乙醇，充分搅拌后，微波提取上清液，制得的上清液放入转速为2500r/min的离心机中离心15min，除去上清液即得到胡萝卜提取物，所述的杀菌液每100ml中含有0.5g柠檬酸、0.8g食盐、0.2白醋，0.25g植酸、其余为水份的组分原料：葵花籽油20、牡丹籽油5.65、芝麻油1、茶油18、秋葵提取物0.4、胡萝卜提取物2、荷叶提取物0.6、茶多酚0.2、香菇提取物0.7，酵母抽提物0.3、生姜提取物0.3。