电炊具的控制方法

摘要

本发明提供了一种电炊具的控制方法，包括：当电炊具启动后，电炊具进入洗煮米过程；在单次洗煮米过程中，电炊具的压力调节部启动使蒸笼的外表面与内胆的内侧壁之间形成的隔腔的压力大于承载腔内的压力隔腔并持续第一预设时间t1，而后压力调节部继续工作使隔腔和承载腔内压力值相等并持续第二预设时间t2，以完成单次洗煮米过程，重复洗煮米过程N1次；电炊具进入蒸米过程，压力调节部工作使隔腔的压力等于承载腔内的压力，发热元件对电炊具的内胆加热，直至电炊具停止工作。应用本发明的控制方法，能够有效地实现对本发明中的降低米饭中GI值、改善米饭口感且使用自动便捷的电炊具的控制。

主权项

一种电炊具的控制方法，其特征在于，所述电炊具包括内胆(2)、发热元件(6)和设置在所述内胆(2)内的蒸笼(3)，所述发热元件(6)对所述内胆(2)进行加热，所述蒸笼(3)的下部具有朝向所述内胆(2)的底壁和/或侧壁延伸的开口结构(22)，所述蒸笼(3)具有透水区域和位于所述透水区域上方的承载腔(11)，所述开口结构(22)围成的开口空间通过所述透水区域与所述承载腔(11)连通，所述蒸笼(3)的上部与所述内胆(2)的口部连接；所述电炊具的控制方法包括：当所述电炊具启动后，所述电炊具的发热元件(6)对所述电炊具的内胆(2)加热，所述电炊具进入洗煮米过程；在单次所述洗煮米过程中，所述电炊具的压力调节部(50)启动使所述蒸笼(3)的外表面与所述内胆(2)的内侧壁之间形成的隔腔(31)的压力大于所述承载腔(11)内的压力并持续第一预设时间t1，而后所述压力调节部(50)继续工作使所述隔腔(31)和所述承载腔(11)内压力值相等并持续第二预设时间t2，以完成单次所述洗煮米过程，重复所述洗煮米过程N1次；所述电炊具进入蒸米过程，所述压力调节部(50)工作使所述隔腔(31)的压力等于所述承载腔(11)内的压力，直至所述电炊具停止工作。