一种含有虾青素与白藜芦醇的自微乳颗粒制备方法

摘要

本发明公开了一种含有虾青素与白藜芦醇的自微乳颗粒制备方法，在40‑60℃下，将表面活性剂、辛酸/癸酸甘油三酯及助乳化剂混溶得到空白自微乳；向空白自微乳中加入白藜芦醇及虾青素，搅匀得到含有虾青素与白藜芦醇的自微乳；再向含有虾青素与白藜芦醇的自微乳中加入羟丙基甲基纤维素，搅匀得到混悬状含有虾青素与白藜芦醇的自微乳；最后通过加入微晶纤维素使含有虾青素与白藜芦醇的自微乳变为固态颗粒状粉末，即为含有虾青素与白藜芦醇的自微乳颗粒。通过上述方式，本发明的制备方法简单，制备过程无需特殊的高能耗生产设备，得到的产品有效提高了虾青素及白藜芦醇在水中的溶解度，提高了胃分散及肠道脂解的影响，同时生物有效利用度高。

主权项

一种含有虾青素与白藜芦醇的自微乳颗粒制备方法，其特征在于，所述制备方法包括的步骤为：（1）在40‑60℃条件下，分别称取100重量份的表面活性剂、5~30重量份的辛酸/癸酸甘油三酯及1~40重量份的助乳化剂充分混溶得到空白自微乳，其中所述表面活性剂为吐温80、聚氧乙烯醚(35)蓖麻油、聚氧乙烯醚(40)氢化蓖麻油、聚乙二醇‑8‑辛酸/癸酸甘油酯、聚乙二醇‑15‑羟基硬脂酸酯中的一种或多种，所述助乳化剂为甘油、1，2‑丙二醇、聚乙二醇400中的一种或多种；（2）在40‑60℃条件下，称取3重量份的白藜芦醇及0.1~3重量份的虾青素，加入12~57重量份的所述空白自微乳中，搅拌均匀得到含有虾青素与白藜芦醇的自微乳；（3）在40‑60℃条件下，称取1重量份的羟丙基甲基纤维素，加入9~49重量份的所述含有虾青素与白藜芦醇的自微乳中，搅拌混匀得到混悬状含有虾青素与白藜芦醇的自微乳；（4）在40‑60℃条件下，称取1‑3重量份的微晶纤维素，加入1重量份所述混悬状含有虾青素与白藜芦醇的自微乳中，充分混合均匀、研磨、粉碎及过筛，得到含有虾青素与白藜芦醇的自微乳颗粒。