| 发明名称 |
一种茶树菇酒及其制备方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种茶树菇酒及其制备方法，其包括菌液、茶树菇组合物、麦汁、水。所述茶树菇组合物包括茶树菇的碎菇、菇柄、菇梗；所述菌液包括黑曲霉菌30%‑50%、酵母菌30%‑45%及余量水；本发明提供了一种茶树菇下脚料制备得到的酒，使废物充分利用，降低了生产成本，同时添加了中药成分，使茶树菇酒更加多功能化。 |
| 申请公布号 |
CN105950389A |
申请公布日期 |
2016.09.21 |
| 申请号 |
CN201610276692.1 |
申请日期 |
2016.04.29 |
| 申请人 |
南宁市富久信息技术有限公司 |
发明人 |
不公告发明人 |
| 分类号 |
C12G3/04(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I |
主分类号 |
C12G3/04(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种茶树菇酒及其制备方法，其特征在于，包括菌液200‑350份、茶树菇组合物100‑150份、中药组合物100‑150份、麦汁150‑300份、水300‑600份、白酒500‑1000份。 |
| 地址 |
530000 广西壮族自治区南宁市青秀区金洲路31号城市杰座1层122号房 |
