利用梯度润湿表面检测白酒真伪的方法

摘要

本发明涉及利用梯度润湿表面检测白酒真伪的方法，利用真假白酒在梯度润湿表面流动长度不同这一性质，采集不同品牌的真酒样本，分别将其滴在梯度润湿表面，记录流动长度建立不同品牌真酒流动长度库。用滴管吸取待检测白酒，将其滴在梯度润湿表面，记录其流动长度，再到建立的真酒流动长度库中找对应品牌的真酒流动长度进行比较，判断其真伪。本发明的优点是：鉴定速度快，鉴定正确率高，将真酒库与假酒库建立的分类鉴别模型结合起来，分析结果更细致；能够对假酒窝点溯源，节省监管部门的人力物力。

主权项

利用梯度润湿表面检测白酒真伪的方法，包括以下步骤：1)制备超疏水二氧化钛涂覆液：将二氧化钛粉末与无水乙醇混合后在50～100Hz条件下超声配成的二氧化钛悬浮液，再加入硅烷，继续在50～100Hz条件下超声混匀，然后室温下反应10～15h，得到超疏水二氧化钛涂覆液；，所述的无水乙醇的加入量以二氧化钛质量计为0.01～0.02g/mL,所述硅烷与二氧化钛悬浮液体积比为0.01～0.03：1；2)制备带超疏水层的基体：利用旋涂机将超疏水二氧化钛涂覆液分次旋涂到清洗干净的基体表面，然后置于烘箱中100～120℃处理1～2h，得到带超疏水层的基体；所述的超疏水二氧化钛涂覆液的涂覆用量为0.1～0.2g/cm³；3)制备掩膜板：通过高分辨的激光打印机在在胶片上打印出设计好的图案，其中图案的参数包括几何形状、排布、图案密度以及图案间距，得到的带透光图案的胶片即为掩膜板；所述的掩膜板从上向下划分成多个区域，同一区域均布若干透光微图案，并且所述的透光微图案的排列方向一致，相邻区域间透光微图案间的间距递减，即相邻区域的透光的图案个数递增，形成梯度变化的图案组；4)制备梯度润湿表面载体：将带有梯度透光图案的掩膜板覆盖在带超疏水涂层的基体表面，然后开启深紫外光(UV)光源，使得超疏水涂层表面在UV光下选择性曝光，被曝光区域由超疏水转变为超亲水，未被曝光区域仍然保持超疏水，即可将掩膜板上设计的梯度图案复制到超疏水涂层表面，得到梯度润湿的表面；5)制备真酒流动长度库：采集多个品牌的真酒样本，分别用滴管滴在梯度润湿表面载体上，记录流动长度，建立品牌真酒与流动长度一一对应的流动长度库；6)测定待测酒的真伪：用滴管吸取待测白酒，并滴相同的体积的待测酒在梯度润湿表面载体上，记录其流动长度后，再到建立的真酒流动长度库中找对应品牌的真酒流动长度进行比较，判断真伪。