一种炖煮泡沫过滤装置

摘要

一种炖煮泡沫过滤装置，包括粗过滤网、细过滤网和锅底形状的细过滤网，所述粗过滤网上方设置弧形细过滤网，粗过滤网下方设置锅底形状的细过滤网，使用时，锅底形状的细过滤网置于锅底，与锅底配合接触；细过滤网和锅底形状的细过滤网均与粗过滤网形成过滤容器空间，带泡沫的沸水通过粗过滤网，进入细过滤网与粗过滤网形成的过滤容器空间，泡沫和渣子被细过滤网阻留，水通过细过滤网过滤流出。本发明利用开水沸腾时在锅中的自然循环的流动路线特点，在锅底放置了活动的过滤装置，过滤装置即可以分离食物与泡沫和渣子，又可以不断地过滤收集水中的泡沫和渣子。同时隔离受热锅底和食物，有效防止糊锅底。

主权项

一种炖煮泡沫过滤装置，其特征在于：包括粗过滤网(2)、细过滤网(3)和锅底形状的细过滤网(4)，所述粗过滤网(2)上方设置弧形细过滤网(3)，粗过滤网(2)下方设置锅底形状的细过滤网(4)，使用时，锅底形状的细过滤网(4)置于锅底，与锅底配合接触；细过滤网(3)和锅底形状的细过滤网(4)均与粗过滤网(2)形成过滤容器空间，带泡沫的沸水通过粗过滤网(2)，进入细过滤网(3)与粗过滤网(2)形成的过滤容器空间，泡沫和渣子被细过滤网(3)阻留，水通过细过滤网(3)过滤流出。