一种莲子心杏仁蛋白饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种莲子心杏仁蛋白饮料及其制备方法，是由下述原料制成：莲子心、杏仁、花椒嫩叶、树仔菜、决明籽、苦荞、石榴芽、牡丹籽饼粕、柠檬马鞭草、梅花、生地黄、辣蓼草、鳄梨、柠檬醋适量。本发明制得的莲子心杏仁蛋白饮料，充分提取牡丹籽饼粕的有效成分和香气，富含多糖、黄酮等活性物质，多种维生素、钾、铁等矿物质，结合乳酸发酵技术，口感更加酸甜适口，调节人体肠道微生态的平衡，同时添加莲子心、石榴芽等营养成分，融合茶香风味，口感更加清凉润口，促进机体清除垃圾，排毒养生，还添加多种功能中药成分，具有滋阴补血、减肥瘦身等功能，集营养、保健、风味于一体，老少皆宜。

主权项

一种莲子心杏仁蛋白饮料，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：莲子心6‑8、杏仁10‑12、花椒嫩叶8‑10、树仔菜6‑8、决明籽6‑8、苦荞8‑12、石榴芽6‑8、牡丹籽饼粕20‑30、柠檬马鞭草3‑5、梅花2‑3、生地黄2‑4、辣蓼草1‑2、鳄梨8‑10、柠檬醋适量。