具有两个烹饪区的烹饪设备

摘要

本发明涉及一种烹任设备，特别是油炸煎锅，该烹任设备包括：烹任腔(1)；加热装置(2)，其被设计用于在烹任腔(1)内产生加热流(20)；收纳装置(3)，其用于收纳烹任腔(1)内的食物；以及翻搅装置(4)，其设置在收纳装置(3)的内部。根据本发明，与翻搅装置(4)分开的烹任支架(10)布置在烹任腔(1)内并形成直接暴露于加热流(20)的烹任表面(11)，所述烹任支架(10)与收纳装置(3)一起界定至少部分地受到保护免受加热流(20)影响的第一烹任区(12)和比第一烹任区(12)更暴露于加热流(20)的第二烹任区(13)。

主权项

一种烹饪设备，所述烹饪设备包括：烹饪腔(1)；加热装置(2)，其被设计用于在所述烹饪腔(1)内产生加热流(20)；收纳装置(3)，其用于收纳烹饪腔(1)内的食物；以及翻搅装置(4)，其设置在所述收纳装置(3)的内部，所述加热流(20)包括热空气流和/或红外辐射，其特征在于，与所述翻搅装置(4)分开的烹饪支架(10)布置在所述烹饪腔(1)内并形成直接暴露于所述加热流(20)的烹饪表面(11)，所述烹饪表面(11)插设在所述加热流(20)和所述收纳装置(3)之间，所述烹饪支架(10)与所述收纳装置(3)一起界定部分地受到保护免受所述加热流(20)影响的第一烹饪区(12)和比所述第一烹饪区(12)更暴露于所述加热流(20)的第二烹饪区(13)，所述第一烹饪区(12)布置在所述收纳装置(3)和所述烹饪支架(10)之间，所述第二烹饪区(13)布置在所述烹饪支架(10)的烹饪表面(11)的上方。