发明名称 |
一种益生菌蛋糕及其制备方法 |
摘要 |
本发明涉及一种益生菌蛋糕及其制备方法,属于食品加工生产技术领域;所要解决的技术问题是提供一种简单易行,美味可口,又能避免发胖风险的益生菌蛋糕及其制备方法;采用的技术方案为:一种益生菌蛋糕,所述蛋糕包括如下重量份配比的原料,小麦粉200‑300份,鸡蛋70‑100份,白砂糖10‑20份,塔塔粉5‑10份,泡打粉5‑10份,食盐0.5‑1份,牛奶50‑70份,益生菌粉2‑3份,绿茶粉5‑9份。 |
申请公布号 |
CN105918394A |
申请公布日期 |
2016.09.07 |
申请号 |
CN201610359348.9 |
申请日期 |
2016.05.27 |
申请人 |
盛蕾 |
发明人 |
盛蕾 |
分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;A21D2/00(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
代理机构 |
太原高欣科创专利代理事务所(普通合伙) 14109 |
代理人 |
崔雪花 |
主权项 |
一种益生菌蛋糕,其特征在于,所述蛋糕包括如下重量份配比的原料,小麦粉200‑300份,鸡蛋70‑100份,白砂糖10‑20份,塔塔粉5‑10份,泡打粉5‑10份,食盐0.5‑1份,牛奶50‑70份,益生菌粉2‑3份,绿茶粉5‑9份。 |
地址 |
041599 山西省临汾市襄汾县东大街味多美蛋糕店 |