| 发明名称 | 一种芹菜酵素及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种芹菜酵素及其制备，以质量百分数计，其组成为：芹菜60‑70％；海带1.5‑2.5％；五味子0.5‑1.5％；仙草4‑10％；红豆杉果1.5‑2.5％；铁皮石斛3.5‑4.5％；枸杞10‑16％；红枣3‑9％。制备过程添加复合菌液，并采用二次发酵法，缩短发酵时间。本发明涉及的芹菜酵素气味宜人、营养全面、食用方便。 | ||
| 申请公布号 | CN105919091A | 申请公布日期 | 2016.09.07 |
| 申请号 | CN201610305854.X | 申请日期 | 2016.05.10 |
| 申请人 | 厦门易水成林生物科技有限公司 | 发明人 | 高思缘;林志阳 |
| 分类号 | A23L33/00(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L33/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 深圳市合道英联专利事务所(普通合伙) 44309 | 代理人 | 刘辉;廉红果 |
| 主权项 | 一种芹菜酵素及其制备方法，其特征在于，由以下原料组成：芹菜60‑70％；海带1.5‑2.5％；五味子0.5‑1.5％；仙草4‑10％；红豆杉果1.5‑2.5％；铁皮石斛3.5‑4.5％；枸杞10‑16％；红枣3‑9％；所述百分数为质量百分数。 | ||
| 地址 | 361000 福建省厦门市思明区莲前西路859号1118室 | ||